先日関西初開催のいでパン教室に参加してきました!
翌日もマックスブログ塾に参加し、この2日間濃い1週間でした。。。
(金曜日は後日アップします)
講師のいでさんとは、一年前にお会いしたのがきっかけで
交流することになったんですが、
まず、いでさんのやさしい人柄、
(たぶんあった方はみんなファンになってしまうと思います)
そして、いでさんの作る美味しいパンをぜひ、みんなに食べてもらいたい!
そんな想いから、いでさんに
京都でぜひ、開催して欲しい!
とお願いしたところ、快くOKをいただき、今回開催となりました。
以前からわたしのいでパン押しで、興味を持っていた整体師の先生を6名、
そしてブログを見て申し込んでくれた方4名、
計11名の参加で、いでさんのパン教室。
長岡京のバンビオで開催。
(ここは、現地で予約しないといけないので不便ですが、
調理器具がすべてそろっていて、道具の準備しなくてよいので、
料理教室したい方にはオススメです)
天然酵母の国産小麦「春よ恋」を使って、
捏ねていくのですが、
いでさん考案のパンの作り方は、ほんと簡単です。
久々のパン作りでしたが、いでさんに
「鎌田さん、うまい!」と褒められました♪
いつもアホなことをしてばかりの遠藤先生も真面目(笑)
タッパを使って発酵させる方法、
オーブンがない人向けフライパンでのつくり方、
など、その方に合わせた臨機応変におうちでもできるように
教えてくれます。
わたしもいでさんのパン教室に参加するまでは、
パン作りは難しく、時間がかかる
と思っていたのですが、
小麦と酵母と水が活動しやすい環境を整えるだけなので、
必死に頑張ってこねるのではなく、
少しこねて待つ、少しこねて待つ、
といった感じだったので、疲れることもなく、
ワイワイはしゃぎながら捏ねていたら、完成!
(時間で言うと、2時間半ほど)
この豆パンは、絶品で食べると、
頭痛が楽になったり、便通が良くなったという喜びの声が多数。
わたしのところに美容整体を学びに来てくれている
鈴本先生と。
味はいうまでも激ウマ!!
帰宅しておいておいたら、妻や子供たちに一瞬で食べられるほど、
家族にも人気のいでパンです。
最後は、期待通りいでさんが感動して泣きそうになる、、、
という一コマもあり、ホント楽しい一日になりました。
いでさんはパン教室をはじめてひらいたのが、
ちょうど1年前。
そのパンの美味しさと、いでさんのいつも感謝の気持ちを忘れない姿勢、
そして、参加者が楽しくなるために準備し、
全力投球で出し惜しみせず教えて続けていたところ、
口コミで広がり、全国各地から注文が増えているとのこと。
口コミというのは、こういう風に広まっていくんだ・・・
と、わたしも本当に勉強になりました。
(技術だけではないですね)
昨年前では整体講座を全国各地で開催していましたが、
今後は京都を拠点に、
真面目に学ぶ会ではなく、
ゆる~く楽しく学ぶ会
を整体だけでなく、こういったイベントをどんどん主催していきます!
(いでさんのパン教室は第二回開催の声があるので、また告知しますね)
来月は東京でお祭りの整体講座を友人に開催してもらうのですが、
こちらも濃い内容になっているので楽しみです♪
今回いでパン教室に参加された先生が、ブログを書いているので、
よかったら参考にしてくださいね。
今回いでパン教室に参加された先生をご紹介
快晴整体院遠藤先生
http://kaisei-seitai.com/blog/?p=1073
春に豊中で開業予定の下田先生
http://ameblo.jp/kei-shimoda/entry-12127753044.html
小顔矯正エステサロンワロウズの鈴本先生
http://ameblo.jp/nailwaraus/entry-12127965218.html
りっとう手原接骨院の橋本先生
http://conditioning-labo.com/archives/1122
整体サロンピンポイント 鎌田恭平
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